భోజనం తినడం అనేది ప్రతిఒక్కరి జీవితంలో చాలా ముఖ్యమైన భాగం. హిందూ సాంప్రదాయంలో భోజనానికి సంబంధించి అనేక నియమాలు ఉన్నాయి. ఇవి భౌతిక మరియు ఆధ్యాత్మిక శ్రేయస్సు కోసం పాటించబడతాయి. ఈ నియమాలు మనకు శుభ్రత, సమర్పణ, స్నేహభావం మరియు ఆత్మ నియంత్రణను నేర్పిస్తాయి. (Hindu Tradition)
శుభ్రత మరియు సమర్పణ
1. భోజనానికి ముందు, తరువాత కాళ్లు, చేతులు కడుక్కోవాలి:
భోజనానికి ముందు మరియు తరువాత చేతులు, కాళ్లు శుభ్రంగా కడుక్కోవడం అనేది అనారోగ్య నివారణకు మరియు శుభ్రతకు అవసరం.
2. తూర్పు, ఉత్తరం వైపు కూర్చుని భోజనం చేయడం:
తూర్పు లేదా ఉత్తరం వైపు కూర్చుని భోజనం చేయడం శరీరానికి మరియు మనసుకు శ్రేయస్సు కలిగిస్తుంది.
3. ఆహార పదార్థాలు ఎంగిలి అవకుండా చూసుకోవాలి:
కూర, పప్పు, పచ్చళ్ళు తినే పళ్ళానికి తాకించకూడదు. ఇది శుభ్రతను కాపాడడంలో కీలకం.
Hindu Tradition: నియమాలు మరియు సదాచారం
4. అన్నపు పాత్రలో నేతి గిన్నెను పెట్టకూడదు:
మెతుకులు నేతిలో పడకుండా జాగ్రత్త వహించడం ముఖ్యమైనది.
5. భోజనం చేస్తున్నప్పుడు మధ్యలో లేవకూడదు:
భోజన సమయం క్రమంగా మరియు శాంతంగా ఉండాలి. మధ్యలో లేవడం చేయరాదు.
6. ఎంగిలి చేతితో ఏ పదార్థాన్ని తాకకూడదు:
శుభ్రతను పాటించడంలో ఇది ముఖ్యమైన నియమం.
7. ఎడమచేతితో తినే కంచాన్ని ముట్టుకోకూడదు:
ఒకవేళ తాకితే వెంటనే నీటితో కడుక్కోవాలి.
8. విరిగిన కంచం ఉపయోగించకూడదు:
పూర్తిగా ఉండే కంచాలు మాత్రమే ఉపయోగించాలి.
9. నిలబడి అన్నం తినకూడదు:
బఫే పద్ధతిని సాధ్యమైనంత వరకు పాటించవద్దు.
ఆత్మ నియంత్రణ మరియు ఆత్మాభిమానం
10. భగవనామం ఉచ్చరించి భోజనం చేయాలి:
భోజనం చేసే ముందు భగవనామం ఉచ్చరించడం మనస్సును ప్రశాంతంగా ఉంచుతుంది.
11. వంట బాగాలేదని దూషించకూడదు:
భోజనం చేసే సమయంలో వంటవారిని నిందించకూడదు.
12. పరిషేచనమయ్యాక ఉప్పు వడ్డించుకోకూడదు:
వడ్డించుకునే పదార్థాలలో ఉప్పు తక్కువైతే ఆవే గిన్నెలో ఉప్పు వేసుకోవాలి.
13. కంచం ఒడిలో పెట్టి తినకూడదు:
మంచం మీద భోజనం చేయరాదు (వృద్ధులకు మరియు అనారోగ్యంతో ఉన్నవారికి ఇది వర్తించదు).
14. మాడిన అన్నం పెట్టకూడదు:
పాడైన ఆహార పదార్థాలు పెట్టరాదు.
15. భోజనం అయ్యాక క్షురకర్మ చేసుకోకూడదు:
వెంట్రుకలు కత్తిరించడం చేయరాదు.
Read More: Telugu Health Tips: భోజనం తిన్న తర్వాత ఈ పనులు అస్సలు చేయకండి!
స్నేహభావం మరియు సమానత్వం
16. గురువులు లేదా మహాత్ములు ఇంటికి వస్తే ప్రత్యేకంగా వంటచేయాలి:
వారికి మిగిలినవి పెట్టరాదు.
17. పంక్తిబేధం చూపకూడదు:
అందరికీ సమానంగా వడ్డించడం ముఖ్యం.
18. పదార్థాలలో వెంట్రుకలు లేదా పురుగులు వస్తే తక్షణం విడిచిపెట్టాలి:
ఆహార పదార్థాలు పరిశుభ్రంగా ఉండాలి.
19. వడ్డన పూర్తయ్యాక ఆవు నెయ్యి వేసుకోవాలి:
ఆహారం శుద్ధి అవుతుంది.
20. భగవనామం తలుచుకుంటూ వంట వండాలి:
ఇది ఉత్తమం.
ఇతర నియమాలు
21. ఉపాసకులను బలవంతం చేయకూడదు:
వారు తీసుకునే ఆహార పరిమాణం అనుష్ఠానానికి అనుగుణంగా ఉండాలి.
22. వేదం చదవకూడదు:
భోజనం చేస్తున్నప్పుడు.
23. పళ్ళెం ఊడ్చుకుని తినకూడదు:
ఆహార పదార్థాలను కాళ్ళతో తాకరాదు.
24. భోజనం చేస్తూనే బల్ల శుద్ధి చేయాలి:
వడ్డించే ముందు శుభ్రతను పాటించాలి.
25. బహిష్టు సమయంలో వంట చేయరాదు:
స్త్రీలు ఆ సమయం పాటించాలి.
26. విస్సరిలో భోజనం చేసిన తర్వాత మడవకూడదు:
అనాచారం.
27. ఎంగిలి విస్తరాకులు తీసిన వాడికి పుణ్యం రాదు:
శాస్త్రం ప్రకారం.
28. భోజనం అయ్యాక చేతులు, కాళ్ళు కడుక్కోవాలి:
నోరు పుక్కిలించుకోవాలి.
29. శుద్ధి తరువాత మాత్రమే భోజనం వడ్డించాలి:
గోమయం లేదా పసుపు నీళ్ళు ఉపయోగించవచ్చు.
30. స్నానం చేసి వంట చేయాలి:
హోటళ్ళలో చేసే వంటను పాటించాలి.
31. మళ్ళీ వేడి చేయరాదు:
ద్విపాక దోషం వస్తుంది.
32. గాజులు లేకుండా వడ్డించరాదు:
ఆడవారు గాజులు ధరించడం ముఖ్యం.