మన శరీరానికి ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి, నిరంతరం శక్తివంతంగా పనిచేయడానికి ఆరు ముఖ్య పోషకాలు అవసరం. అవి: విటమిన్లు, మినరల్స్, పీచు పదార్థాలు, పిండి పదార్థాలు, మాంసకృతులు (ప్రోటీన్లు), కొవ్వు పదార్థాలు. ఈ ఆహార పదార్థాలను సరియైన మోతాదులో తీసుకోవడం ద్వారా మన ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవచ్చు.(Telugu Health Tips)
1. విటమిన్లు
విటమిన్లు శరీరంలోని వివిధ జీవక్రియల కోసం అవసరమైన చిన్న సేంద్రీయ సమ్మేళనాలు. విటమిన్ A, B, C, D, E, K మొదలైన విటమిన్లు మనం తీసుకునే ఆహారంలో ఉండాల్సినవి. విటమిన్లు తక్కువగా ఉంటే, రోగనిరోధక శక్తి తగ్గిపోవడం, కంటి సంబంధిత సమస్యలు, చర్మం సమస్యలు మొదలైనవివి కలుగుతాయి. విటమిన్ల కొరతను నివారించడానికి పండ్లు, కూరగాయలు, ఆకుకూరలు, పప్పు మొదలైనవి తినాలి.
2. మినరల్స్
మినరల్స్ అంటే శరీరానికి అవసరమైన అనార్గానిక్ పదార్థాలు. ఇవి ఎముకలు, దంతాలు, కండరాల తయారీలో సహాయపడతాయి. ముఖ్యమైన మినరల్స్: కాల్షియం, పొటాషియం, ఐరన్, జింక్ మొదలైనవి. మినరల్స్ కొరత ఉంటే, ఎముకలు బలహీనంగా మారడం, రక్తహీనత వంటి సమస్యలు వస్తాయి. పాల ఉత్పత్తులు, మాంసాహారం, గింజలు, తృణధాన్యాలు తీసుకోవడం ద్వారా మినరల్స్ కొరతను నివారించవచ్చు.
3. పీచు పదార్థాలు
పీచు పదార్థాలు శరీరానికి అవసరమైన ఆహార బల్క్. ఇవి జీర్ణక్రియలో సహాయపడతాయి మరియు శరీరాన్ని పరిశుభ్రంగా ఉంచుతాయి. పీచు పదార్థాలు పండ్లు, కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు, ఆకుకూరలు, పప్పుల్లో పుష్కలంగా ఉంటాయి. పీచు పదార్థాలు తక్కువగా ఉంటే, జీర్ణ సంబంధిత సమస్యలు, కడుపు సమస్యలు వస్తాయి.
Read More: Telugu Health Tips: రక్తం ఎర్రగా ఎందుకు ఉంటుంది? రక్తం ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే ఏమి చేయాలి?
4. పిండి పదార్థాలు – Carbohydrates
పిండి పదార్థాలు శరీరానికి శక్తినిచ్చే ప్రధాన ఆహార పదార్థాలు. ఇవి ముఖ్యంగా తృణధాన్యాలు, బియ్యం, గోధుమలు, బ్రెడ్, పాస్తా వంటి ఆహారాల్లో ఉంటాయి. పిండి పదార్థాలు శరీరానికి తగిన మోతాదులో తీసుకోకపోతే, అలసట, తక్కువ శక్తి మొదలైనవి కలుగుతాయి.
5. మాంసకృతులు (ప్రోటీన్లు)
ప్రోటీన్లు శరీర నిర్మాణానికి, కండరాల పెరుగుదలకు ముఖ్యమైనవి. ఇవి మనం తీసుకునే ఆహారంలో ఉండే ప్రాథమిక నిర్మాణ పదార్థాలు. ప్రోటీన్లు ఎక్కువగా పప్పు, కందిపప్పు, పెసరపప్పు, వేరుశనగలు, బాదం, సోయా వంటి ఆహారాల్లో ఉంటాయి. ప్రోటీన్లు తక్కువగా ఉంటే, కండరాలు బలహీనంగా మారడం, జుట్టు గ్రోత్ తగ్గిపోవడం, రోగనిరోధక శక్తి తగ్గిపోవడం జరుగుతుంది.
6. కొవ్వు పదార్థాలు
కొవ్వు పదార్థాలు శరీరానికి శక్తినిచ్చే మరియు కొన్ని విటమిన్లను శరీరానికి అందించే ముఖ్యమైనవి. కొవ్వు పదార్థాలు మంచి కొవ్వులు (గుడ్ ఫ్యాట్స్) మరియు చెడు కొవ్వులు (బ్యాడ్ ఫ్యాట్స్) గా వర్గీకరించవచ్చు. మంచి కొవ్వులు అవకాడో, ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ ఉన్న చేపలు, వేరుశనగలు, నువ్వులు వంటి ఆహారాల్లో ఉంటాయి. చెడు కొవ్వులు తక్కువగా తీసుకోవడం మంచిది.
పోషకాహార లోపం నివారణ – Telugu Health Tips
ప్రస్తుతం, చాలా మంది ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ లోపంతో బాధపడుతున్నారు. ప్రోటీన్ లోపం కారణంగా కండరాలు బలహీనంగా మారడం, జుట్టు గ్రోత్ తగ్గిపోవడం, రోగనిరోధక శక్తి తగ్గిపోవడం జరుగుతుంది. ఫైబర్ లోపం వల్ల జీర్ణ సమస్యలు, కడుపు సమస్యలు కలుగుతాయి.
ప్రోటీన్ లోపాన్ని నివారించడానికి మరియు శరీరానికి అవసరమైన ప్రోటీన్ ను అందించడానికి, ముడి ధాన్యాలు, పప్పులు, వేరుశనగలు, నువ్వులు వంటి ఆహారాలు తినడం మంచిది. వీటిని వాడుతూ, ఫ్రిజ్ లో వుంచి నిల్వ చేయకుండా, తాజాగా వండుకుని తినడం వల్ల ప్రోటీన్ లాస్స్ తగ్గుతుంది.
ఫైబర్ కోసం పండ్లు, కూరగాయలు, ఆకుకూరలు, తృణధాన్యాలు వంటి ఆహారాలు తినాలి. పండ్లు, కూరగాయలను తొక్కతో సహా తినడం మంచిది.
సారాంశం – Telugu Health Tips
మన శరీరానికి అవసరమైన ఆరు పోషకాలు: విటమిన్లు, మినరల్స్, పీచు పదార్థాలు, పిండి పదార్థాలు, మాంసకృతులు, కొవ్వు పదార్థాలు. ఇవన్నీ సరియైన మోతాదులో తీసుకుంటే మన ఆరోగ్యం మెరుగ్గా ఉంటుంది. ప్రత్యేకంగా ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ లోపాన్ని నివారించేందుకు, ముడి ధాన్యాలు, పప్పులు, వేరుశనగలు, నువ్వులు వంటి ఆహారాలు తీసుకోవడం అవసరం. అంతేకాకుండా, పండ్లు, కూరగాయలు, ఆకుకూరలు, పప్పులు తీసుకోవడం ద్వారా విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ లభిస్తాయి. ఈ ఆహారాలను సరియైన మోతాదులో తీసుకోవడం వల్ల మన ఆరోగ్యం కాపాడుకోవచ్చు.